Pasosde la receta. Tamaño del pulpo. Olla a presión con aceite. Cortar la cebolla a la juliana (+sal). Rehogar a fuego bajo. Ya pochada la cebolla (blandita), añadir el tomate y las hojas de laurel. Cocer unos 5 min. removiendo de vez en cuando. Salpimentar (pimienta y pizca o nada de sal). Añadir el agua.
Cocinamosdurante 15 minutos, añadimos un vaso de agua, la ramita de hierbabuena, rectificamos de sal si es necesario. Añadimos las almejas y dejamos cocer hasta que abran. Añadimos el pan y en medio minuto removiendo todo el contenido de la olla ya tenemos lista para comer calentita esta estupenda sopa de tomate con almejas.
48almejas medianas. Un vaso de agua. 4 cucharadas de aceite de oliva. Salsa de tomate picante: 400 gramos de tomate pera. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 1 zanahoria. ½ decilitro de aceite de oliva. 2 cucharaditas de azúcar o 1 de edulcorante. 1 Cómohacer Tallarines con almejas. Limpia las almejas, escalda los tomates y quítales la piel. Una vez tengas esto, córtalos en dados y sofríe en una sartén con aceite de oliva tres dientes de ajo picaditos y añade Tomatescereza 3; Vino blanco 1; Cebolla de vidrio 1; Aceite de oliva virgen extra. Sal. Perejil. Cómo hacer la salsa de almejas. Limpia las almejas y cocínalas en una sartén junto con los ingredientes que le darán sabor a la salsa, para una preparación que no es nada elaborada. Estos son los pasos para preparar una excelente salsa de almejas. I2dyA.almejas con salsa de tomate
